[Miam] Crumble de courgette

A la maison, nous aimons beaucoup les courgettes, alors pour changer de nos recettes habituelles, cette fois ci, nous avons tenté une improvisation autour du crumble et finalement ça a été plutôt réussi. Voici la recette:

Ingrédients (pour 2 personnes):
* 1 grande courgette
* 2 cuillères à soupe de crème fraiche
* 2 cuillères à soupe de fromage de chèvre frais
* 30gr de parmesan
* 30gr de farine
* 30gr de beurre
* 30gr de chapelure
* 1 cuillère à café de curry
* Thym, Sel

Préparation:
* Préchauffer le four à 190°c (th6/7)
* Couper la courgette en dés, la faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive et du sel à feu moyen pendant 5 à 7 min.
* Dans un saladier, mélanger les courgettes, la crème fraiche, le chèvre frais et un peu de thym.
* Dans un deuxième saladier, mélanger le beurre légèrement fondu, la farine, le parmesan et la chapelure du bout des doigts, jusqu'à obtenir une pâte sableuse homogène. Ajouter du sel et le curry.
* Dans des petites cocottes, placer la préparation de courgettes, puis saupoudrer avec la préparation à crumble. Enfourner pour 15 minutes.